Systèmes automatisés de maîtrise des températures et de la fermentation

Nous fabriquons depuis 1988 des systèmes automatisés de refroidissement et de régulation de température, pour les cuves de fermentation.

Nos équipements assurent à nos clients vinificateurs une tranquillité quant à la réussite de leur fermentation et au refroidissement de leur jus.

Nous réalisons dans nos ateliers en Gironde, des systèmes de qualité : de l’échangeur thermique au coffret de régulation automatisée.

Nos équipements sont utilisés par des vinificateurs dans le Bordelais, dans toutes les régions vinicoles de France, en Europe et aux États-Unis.

Les utilisateurs de nos systèmes de contrôle de la température ont amélioré la régularité de la qualité de leurs produits et peuvent mieux valoriser leur produit.

100% made in france

Tous nos produits sont conçus et réalisés dans nos ateliers de Gironde.

Deux gammes d’échangeurs thermiques

Serpentin inox : dimensionné sur mesure selon la taille de la cuve et la température souhaitée.

Échangeur à jus : échangeur multitubulaires utilisé aujourd’hui dans la viticulture pour réaliser un choc pré-fermentaire pour extraction des arômes.

Deux gammes de coffrets de régulation thermique automatisée

Vinicontrol : Coffret de régulation avec commande sur coffret. Système robuste, efficace et fiable.

Lambox : Pilotage complet de l’exploitation par logiciel Lambox : température, densité, remontage, défauts sur appareils, suivi de la consommation énergétique de l’exploitation (eau, gaz, électricité…), sonde multitempératures,
objets connectés… .

Nous effectuons également le dimensionnement et l’installation des tuyauteries des réseaux eau glacée et eau chaude.

Nous réalisons la fourniture et l’installation du local technique (production de chaud, production de froid, pompes…).

Nous réalisons sur site, l’installation de nos équipements avec nos équipes de techniciens expérimentés et qualifiés.

Nous fabriquons des systèmes de lavage barriques, applicables au lavage de fûts.